BEST OF WILD SMOKEN & RÄUCHERN GRILLKURS

Termin: 15.10.2022

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Termin: 15.10.2022

Dauer ca. 4-5 Stunden

99,00 €

Veranstaltungsort:
Franz Müller
St. Vither Straße 70
54595 Prüm

Wir alle lieben das komfortable Grillen in einem Gasgrill oder die Funktionalitäten eines Keramikgrills.

Was uns allen im Team aber in letzter Zeit verstärkt gefehlt hat war das Archaische beim Grillen – die Glut und das Feuer!

Davon ausgehend, dass es vielen von Euch genauso geht, haben wir uns ein komplett neues Grillseminar ausgedacht, in dem das Feuer und die offene Glut im Vordergrund stehen werden.

Dafür greifen wir auf die unterschiedlichsten Grillgeräte zurück, die vielleicht noch nicht jeder im Einsatz gesehen hat und die vor allem eines bringen – sehr viel Spaß! Auch die Feuerplatte von OFYR wird zum Einsatz kommen und wir werden mit echtem Holz wunderbare Gerichte auf der Feuerplatten à la Plancha zubereiten.Natürlich wird auch der Dutch Oven zum Einsatz kommen, denn was wird seit Jahrhunderten mit den Gusstöpfen gemacht – richtig, in die Glut gestellt.

Ihr seht also, diesmal wird es rauchig, schmutzig und richtig geil!

Grillkurs mit
Grillmeister René Eichertz

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KURSABLAUF (DAUER CA. 4-5 STUNDEN)

  • Anmeldung beim Serviceteam

  • Gruß vom Grill

  • Begrüßung der Teilnehmer

  • Vor- und Zubereitung in der Küche

  • Fingerfood direkt vom Grill

  • Grillen der Hauptgänge + Dessert auf unserer überdachten Terrasse

  • Gemeinsame Verkostung der Gerichte

  • Verabschiedung mit Ausgabe der Urkunden

THEMENSCHWERPUNKTE

  • Grillen über offener Glut

  • Perfekter Einsatz einer Feuerplatte

  • Der Einsatz eines Drehspießes

  • Große Hitze und trotzdem exzellente Ergebnisse

  • Der Dutch Oven – das Multitalent

  • Warenkunde und Umgang mit Lebensmitteln

  • Spaß und Freude am ursprünglichen Grillen

UNSER GRILL-EQUIPMENT

  • OFYR Feuerplatte

  • Everdure HUB

  • WOK

  • Monolith

  • Gasgrill

DIE KURSGEBÜHR BEINHALTET

  • Gruß von unseren Grillmeistern

  • Lebensmittel

  • Wasser

  • Softdrinks

  • Wein und Bier in verzehrüblichen Mengen

  • Kaffee

  • Espresso

  • Rezepte

  • Urkunde