WEIHNACHTSGRILLEN GRILLKURS

Termin: 10.12.2022

Kochen im Freien

Termin: 10.12.2022

Dauer ca. 4-5 Stunden

119,00 €

Veranstaltungsort:
Franz Müller
St. Vither Straße 70
54595 Prüm

An der Seite unserer erfahrenen Grillmeister wirst du Winterliche Gerichte zubereiten, mit den dazu harmonierenden Beilagen. Zum Abschluss darf etwas Süßes aus dem Dutch Oven natürlich auch nicht fehlen.

Dieser Kurs ist für Einsteiger, wie auch Fortgeschrittene geeignet. Klassische Grilltechniken werden mit kleinen Tricks perfektioniert.

KURSABLAUF (DAUER CA. 4-5 STUNDEN)

  • Anmeldung beim Serviceteam

  • Gruß vom Grill

  • Begrüßung der Teilnehmer

  • Vor- und Zubereitung in der Küche

  • Fingerfood direkt vom Grill

  • Grillen der Hauptgänge + Dessert auf unserer überdachten Terrasse

  • Gemeinsame Verkostung der Gerichte

  • Verabschiedung mit Ausgabe der Urkunden

THEMENSCHWERPUNKTE

  • Warenkunde und Umgang mit Lebensmitteln

  • Direktes und indirektes Grillen

  • Räuchern mit Holzchips

  • Der schonende Umgang mit Holzplanken

  • Der Dutch Oven

  • Funktionsweisen und Steuerung diverser Grillsysteme

  • Temperaturverlauf im Grill

UNSER GRILL-EQUIPMENT

  • Gasgrills ohne Infrarotbrenner (Weber, Napoleon)

  • Kohlekugel oder Keramikgrill (Weber, Monolith)

  • Holzplanken

  • Dutch Oven

  • Gussplatte

  • Holzchips oder chunks

Grillkurs mit
Grillmeister René Eichertz

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DIE KURSGEBÜHR BEINHALTET

  • Gruß von unseren Grillmeistern

  • Lebensmittel

  • Wasser

  • Softdrinks

  • Wein und Bier in verzehrüblichen Mengen

  • Kaffee

  • Espresso

  • Rezepte

  • Urkunde